2-3 ks kuřecí prsa,200 g smetanový sýr, 1 kostka kuřecího bujónu (nemusí být),150 gramů čerstvých žampionů,1 rajče,1 chilli paprička, 100 ml mléka,sůl a pepř podle chuti, 1-2 polévkové lžíce oleje, trochu petržele. Připravíme si kuřecí prsa a důkladně je očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na tenčí nudličky nebo kostky. Dáme je do misky,...
3 polévkové lžíce olivového oleje, 2 polévkové lžíce rozpuštěného nesoleného másla, 2 polévkové lžíce medu, 2 polévkové lžíce hnědého cukru, 1 polévková lžíce Dijónské hořčice, 3 stroužky česneku, nakrájené, 1/2 lžičky sušeného oregana, 1/2 lžičky sušené bazalky, sůl a pepř na dochucení, 450 gramů malých červených brambor (doba pečení pak závisí na...
2 lžíce bramborového škrobu rozpuštěné v troše studené vody,2 lžičky třtinového cukru,1-2 lžičky octa,100-120 g arašídů (nesolených),450 g kuřecích prsou (na nudličky),600 g vařené rýže (k podávání),3 lžíce olivového oleje,3 lžíce sójové omáčky,3 lžíce sladkého bílého vína (ideálně saké),1 česnek,4 jarní cibulky (nasekané našikmo). Nejprve se...
4 ks kuřecích stehen , 1 bílá paprika , 2 rajčata , 1 karotka , 4 snítky rozmarýnu , mletá červená paprika sladká, sůl, celý kmín , máslo Nádivka: 1 starší rohlík, 1 dl smetany , snítka rozmarýnu, snítka tymiánu, celerová a petrželová nať , 2 plátky prorostlé slaniny , 1 vejce, sůl, pepř , muškátový oříšek.Kuřecí stehna...
1 středně velké kuře,mořská sůl,200 g másla,150 g anglické slaniny,větší svazek tymiánu,svazek rozmarýnu,20 větších brambor, oloupaných, rozčtvrcených,1 palice česneku, rozdělená na neoloupané stroužky,2 citrony, nakrájené na měsíčky. Kuře důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušte. Potom jej zvenku i zevnitř osolíme a položíme do pekáčku. ...
1 kuře ,1 cibule,60 g másla,1 lžíce sladké papriky,2 rajčata nebo 1 lžíce rajčatového pyré (není nutné),1 litr drůbežího vývaru (z kostky),1 kelímek kysané smetany,2 lžíce hladké mouky,několik lžic mléka na zředění. Kuře důkladně omyjeme, osušíme, rozdělíme na porce a ty pak osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejvíc nadrobno. V kastrole...
6 kuřecích stehen, 16 plátků slaniny, 4 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 50 ml piva, olivový olej, 1 lžíce balsamikového octa, čerstvý rozmarýn, celer - listy,sůl a pepř. Maso dochutíme směsí koření a pak každé stehýnko obalíme slaninou, spotřebujeme všechny plátky. Položíme stehýnka do pekáče, nebo plechu s trochou oleje. Přidáme k masu bobkový...
https://www.youtube.com/watch?v=taGshIbX2to&index=1&list=PLx6CLuzIy0-M-Ow-Nm2iQW0U1_temMJ3I
1 kg mletého krůtího masa, 1/2 bochníku chleba, 120 ml mléka, 50 g másla, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 vejce, 2 lžíce majonézy, 250 g tvrdého sýra, 2 rajčata, sůl a pepř podle chuti. Namočíme si chléb do mléka, pak z něho vytlačíme přebytečnou šťávu a smícháme ho s mletým masem. Přidáme vejce, majonézu, sůl a pepř. 50 g tvrdého...
1 kachna, kmín, sůl, 1 pivo (10ti stupňové), 4 lžíce medu, 1 pomeranč, 1 jablko Omytou kachnu naporcujeme a naskládáme do pekáče. Osolíme, posypeme kmínem a podlijeme pivem. Přidáme na kousky nakrájené jablko bez jádřince. Porce masa polijeme medem a přikryjeme plátky pomeranče i s kůrou (kterou jsme samozřejmě předem pečlivě omyli). Dáme péct do...
kachna , drcený kmín, 50 g sádla, 1 cibule, sůl. Nádivka : 1 kachní játra (mohou být i kuřecí), špetka muškátového květu, 150 g vepřového plecka, 1 stroužek česneku, zelená petrželka, 150 ml mléka, mletý pepř, 2 rohlíky, 1 vejce, sůl. Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným kmínem. Nakrájíme si rohlíky, nebo veku, játra a plecko...
4 kusy porcované husy , 2 stroužky česneku, 30 g tuku , sůl , mletý pepř , zázvor , 1 větší cibule ,2 lžičky hladké mouky. Porcované kousky husy osolíme, potřeme utřeným česnekem, ochutíme zázvorem a pepřem. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme porce husy a po obou stranách prudce opečeme, pak podlijeme vodou a dusíme. Měkké maso vyjmeme,...
mladá husa cca 3,5 kg, sůl, domácí majoránka,voda. Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo a dáme na dno pekáče. Husu uvnitř i na povrchu osolíme. Stonky domácí majoránky dáme na dno pekáče (na vnitřní sádlo) a vložíme i dovnitř husy. Husu do pekáče položíme prsíčky dolů, nahoru položíme majoránku, podlijeme horkou vodou, přikryjeme a...
6 kuřecích stehenních řízků, ale lze klidně použít i jiné masíčko (naklepat),1 kelímek zakysané smetany (180g), 1 vejce, 2 lžíce Solamylu, 1 lžíce Podravky, 1 vrchovatá lžička sušeného česneku, 1/2 lžičky mletého černého pepře. V misce smícháme "suché" ingredience a pak přidáme vejce a zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Ve vzniklé směsi...