mleté maso , 2 cibule, 2 stroužky česneku,1 vejce,1 mrkev, 1 paprika, 5 lžic zakysané smetany,1 lžíce hladké mouky,100 g tvrdý sýr, podle chuti sůl a pepř,trochu oleje. Mleté , na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vajíčko, sůl a pepř zpracujeme v misce do jednotné hmoty. Na oleji orestujeme druhou cibuli, kterou jsme nakrájeli...
mleté vepřové maso, 1 cibule, 1 vejce, 1 lžíce sladké papriky, 3 lžíce strouhanky, 2 lžíce bazalky,tymiánu (můžou být i sušený), sůl, pepř. OMÁČKA - 350 g sterilovaných rajčat (může být i protlak), 3 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, 2 lžičky cukru, sůl, pepř. Mleté maso smícháme v míse s najemno nakrájenou cibulí, vejcem, mletou...
500 g mletého vepřového masa,150 g nastrouhaného sýru (např. Eidam 45%),2 vejce,trochu mléka,trochu strouhanky, sůl, pepř, špetka muškátový oříšek, zelenou nasekanou petrželku. Všechny suroviny smícháme a necháme v chladu aspoň hodinu odležet. Poté tvarujeme řízečky a obalujeme jako řízek nejprve v mouce, osoleném vajíčku a strouhance. Smažíme z...
Mleté maso s rozmarýnem, které pečeme v zelí.1 kg mletého masa,2 žemle , 2 dcl mléka, 3 snítky rozmarýnu, 2 vejce, 1 malá nasekaná cibulka,sůl, pepř, mletý zázvor ( asi po 1 lžičce ), 1 kg kysaného zelí, 1/2 l kysané smetany. Žemli nakrájíme na kostičky zmladíme mlékem, promícháme s masem, vejci, nasekaným rozmarýnem,cibulkou a kořením. utvoříme...
1 kg mletého masa,1 cibule,česnek podle chuti,sůl podle chuti,mletý pepř podle chuti,menší hrst majoránky,6 lžic plnotučné hořčice,4 vejce,trochu oleje,2 hrnky majonézy,pažitka podle chuti,1 rajče. Smícháme si mleté maso, najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, majoránku, prolisovaný česnek, plnotučnou hořčici, vejce a všechno spolu důkladně...
300 g mletého masa (míchané), cibule, 3 jarní cibulky i s natí,1/2 červené kapie, malá mrkev, zelenina dle chuti (hrášek, kukuřice...), zeleninový bujon, 1 a ½ hrnku rýže (hrnek 250 ml), 3 hrnky horké vody (hrnek 250 ml) , sůl, olej, pepř. Na olej dáme osmahnout na drobno pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osmahneme a dáme zbylou zeleninu....
1 kg mletého masa,1 lžíce soli, 1 lžíce cukru, 200 ml vody, 2 vejce, 5 lžic strouhanky, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, sladká paprika, čerstvý koriandr, nebo petrželka,olej,pepř. Do mletého masa přidáme lžíci cukru a soli, přilijeme 200 ml vody, vše dobře promícháme a necháme do druhého dne proležet v lednici.Druhý den přidáme do masa vajíčka,...