300 g kuřecí játra, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 stroužek česneku, 1/2 cibule, 1 lžička sůl, špetka pepř, 4 lžíce smetany, špetka červená paprika, tymián, brusinková zavařenina nebo sušené brusinky. Kuřecí játra opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte z nich přebytečné blanky a pokrájejte je na menší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno....
1 kg vepřového bůčku, sůl, 10 stroužků česneku, 10 kuliček pepře, 5 bobkových listů,Marináda: 1 cibule, 15 stroužků česneku, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžička mleté papriky,špetka chilli, worchesterová omáčka nebo maggi, sůl, pepř,
1 vepřové koleno, 350 g libového bůčku bez kosti, 3 vepřové nožičky, 1 větší mrkev, kousek celeru, cibule, sůl, bobkový list, nové koření, pepř . Na dokončení:3 sladkokyselé okurky, ocet.Koleno, nožičky i bůček omyjeme a dáme do většího hrnce. Zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. Přidáme sůl, bobkový list, nové koření, pepř, cibuli , mrkev,...
750 g šunkového salámu , 100 g sterilované papriky , 100 g sterilovaného hrášku , 100 g vařené mrkve , 10 g želatiny v plátcích , pepř mletý , ocet , cukr , sůl. Oloupaný salám nakrájíme na menší kostičky, přidáme kostičky uvařené mrkve, kostičky sterilované papriky, hrášek, vše promícháme. Želatinu uvaříme podle návodu v 0,5 l vody. Směs...
2,5 kg kvalitních špekáčků , 0,5 kg cibule , 200 g červené papriky , 2 ks feferonky , plnotučná hořčice. Na nálev: 1,5 l vody , 0,7 l balzamikového octa , 10 ks kuliček nového koření , 10 ks kuliček celého pepře , 4 ks bobkové listy , 2 lžíce cukru , 1 lžíce soli. Špekáčky sloupneme, podélně nařízneme, uvnitř...
6 ks špekáčků ,3 ks cibule . NA ZÁLIVKU - 5 lžic kečupu ,5 lžic octa ,3 lžíce oleje ,2 lžíce plnotučné hořčice , 1 lžíce worchesterové omáčky ,1/2 lžičky soli ,2 dl vody , 2 bobkové listy, 2 kuličky nového koření , mletý černý pepř , chilli koření.Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, nebo je...
5 ks silných párků , 3 ks cibule , 1 ks feferonky , 250 ml majonézy , pepř. Na zálivku: 2 lžíce kečupu , 2 lžíce oleje , 2 lžíce octa , 2 lžičky cukru , 1 lžíce plnotučné hořčice , 1 lžíce worchesterské omáčky. Oloupané párky a cibuli nakrájíme na půl kolečka, feferonku zbavenou jadřince nasekáme nadrobno. Přidáme majonézu...
špekáčky, cibuli, chilli papričky, párátka Na nálev: 3/4 litru octa, 1/4 litru vody, 5 bobkových listů, 7 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře, 1 lžíci hořčičných semínek, 2 lžíce krystalového cukru. Nejprve si připravíme nálev. Všechny ingredience dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Vaříme asi 10 minut, poté odstavíme z plotny a...
1,5 kg kvalitních buřtů , 2 velké cibule ,2-4 sladkokyselé okurky , 1-2 červené masité papriky , 1 větší pálivá feferonka. NÁLEV - 2 dl vody ,1 dl octa ,1 dl plnotučné hořčice , 1 dl kečupu ,4 lžíce worchesterové omáčky ,4 lžíce oleje ,pepř, sůl.Buřty oloupeme, nakrájíme na kolečka, smícháme s proužky nakrájené cibule, červené papriky a...