Veka plněná sýrem a uzeninou

veka (plátky), 3 vejce, 50 g sýra, 50 g salám, 2 lžíce hořčice, 1 cibule,50 g strouhanky, olej. Nahrubo nastrouháme sýr, salám a cibuli, přidáme hořčici a jedno vejce. Směsí potřeme plátky veky, přitiskneme druhým plátkem a obalíme ve vejci a strouhance. V rozpáleném tuku smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s kečupem, zelným salátem.