Rybí karbanátky

350 g mražené ryby,(můžete použít i syrové ryby, které krátce povaříme a odstraníme kostičky),1 ½ housky,40 g slaniny nebo masti, 30 g cibule, 1-2 vejce, sůl, pepř, majoránka, trochu strouhanky,tuk na smažení. Mraženou rybu s namočenou a okapanou houskou v mléku, cibulí a slaninou umeleme. Přidáme sůl, pepř, majoránku, vejce a trochu strouhanky. Z masy zformujeme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a na horkém tuku smažíme. Podáváme s bramborami a se zeleninovým salátem.