Placičky z pekinského zelí

500 g pekingského zelí,400 ml mléka,1 vejce,100 g uzeniny (jakou máte rádi),pórek,2 stroužky prolisovaného česneku,4 lžíce hladké mouky + podle potřeby,1 lžíce hrubé mouky,kmín,sůl,pepř,špetička chilli,olej nebo sádlo na smažení. Mléko rozšleháme s vejcem. Přisypeme nakrájené zelí a pórek na drobno, uzeninu na kousky. Přidáváme vejce a mouku tak, aby těstíčko bylo jak na bramboráky.Dochutíme česnekem a kořením. Zamícháme a ihned smažíme na tuku z obou stran. Podáváme teplé, ale jsou dobré i studené.