Pažitkové pesto

150 g pažitky,100 ml oleje,5 g soli, 2 stroužky česneku. Pažitku opláchneme, osušíme, nakrájíme na hrubší kousky, vše rozmixujeme, dáme do čistých a suchých skleniček, povrch jsem zalil troškou oleje, v uzavřené skleničce skladujeme v lednici.Použití - pod maso, do masových rolád, do omáčky, špenátu, nádivek nebo na ochucení zeleninové polévky, na topinky nebo jen tak na chléb aj.